新宝坻论坛 » 『宝坻美食城』 » 大葱肉饼

小羚羊 发表于 2008-8-23 10:43

大葱肉饼

原　　料: 面粉1.5杯，凉水适量，瘦肉馅150g，大葱100g。KtlO0z#O{c#V)n
油，酱油，盐，鸡精，五香粉

小羚羊 发表于 2008-8-23 10:44

·操　　作: o7X XB@/D
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1、面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团（水要一点一点的加，现在天气闷热，面粉的吸水性都变了，我也不好说……），放入容器用保鲜膜盖住，醒一小时。
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2、大葱切碎，放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，酱油搅拌均匀。%u7p/A?4?u&kTR
&I-t.[,]mD_b)B0L
3、醒好的面团放面板上揉成长条，分成均匀的剂子。I0qpmw#|Q
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4、案板洒上薄薄的面粉，把分好的剂子擀成2mm左右厚的薄面片。
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5、在三点钟方向，从中心切开一道口。
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\3s4E~7k5N"P0c wO 6、铺上3/4肉馅，稍微留些边儿，按图示叠起，封边。qZ J4f!}*snS4|+S

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I*Tl 7、平底锅烧热油，中火烙至两面焦黄即可。

jerry 发表于 2008-8-23 10:47

这个我也喜欢！！就是不会做！！[NQ2]

秘书 发表于 2008-8-23 10:47

香香脆脆~~~~~~~~~[NQ42]

n_xf127 发表于 2008-8-23 10:49

看着倒是挺简单的！哪天尝试一把[NQ13]

jerry 发表于 2008-8-23 10:53

[quote]原帖由 [i]n_xf127[/i] 于 2008-8-23 10:49 发表 [url=http://bbs.xbaodi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=349525&ptid=45595][img]http://bbs.xbaodi.com/images/common/back.gif[/img][/url]
)b k\I5qJv{g 看着倒是挺简单的！哪天尝试一把[NQ13] [/quote] c9Y,P:Wqi2x!t:B*kw
要找试吃吗！！找我吧！！

天高云淡 发表于 2008-9-11 16:15

我想式吃，还要收费么

ting亭 发表于 2008-9-11 17:02

　　
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            　　　[NQ2] ``我也想吃啊
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H,Aq;U:\f&yt v(F1@$K X`4Wr f
　　

galy 发表于 2008-9-11 21:12

下次教我做吧

锋狂1987 发表于 2008-9-20 11:05

肯定很好吃吧？？？[NQ35]

破车乱逛 发表于 2008-9-20 11:08

[NQ10] 晕！楼主够坏的这不是诚信馋我们。

鲤鱼 发表于 2008-9-21 09:57

[size=5]这个老妈做的超级棒，卷陷的，可不是这种把面简单一叠，呵呵[/size]

一新 发表于 2008-9-21 10:00

我就喜欢吃这个。。。。。可惜今年大葱贵~~！！[NQ5]

一一 发表于 2008-9-21 11:10

一一

这年头什么不贵！

冰淇淋流泪了 发表于 2008-9-21 11:11

[quote]原帖由 [i]鲤鱼[/i] 于 2008-9-21 09:57 发表 [url=http://bbs.xbaodi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=369817&ptid=45595][img]http://bbs.xbaodi.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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他说的这个肯定好吃

威尔.特纳 发表于 2008-9-21 11:32

我爱吃

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