蓝莓芝士蛋糕(页 1) - 『宝坻美食城』 - 新宝坻论坛

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:17

蓝莓芝士蛋糕

原　　料: 面粉、鸡蛋、蓝莓酱、芝士、乳酪。
操　　作: 1、cream cheese放室温软化后加糖打匀。

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:17

2、加入原味乳酪，搅拌3分钟。

兔宝宝 发表于 2008-8-25 10:18

怎么刚这个

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:18

3、打入鸡蛋，搅拌2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟

兔宝宝 发表于 2008-8-25 10:19

小羚羊我拜你为师
你教我做菜吧

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:19

4、另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:20

5、把蓝莓酱加入面粉浆里。

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:20

6、加入芝士糊中搅拌5分钟左右

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:21

7、入模。

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:23

8、面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸法烘烤55分钟。

小羚羊 发表于 2008-8-25 10:25

9、烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说可防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。

jerry 发表于 2008-8-25 10:27

楼主的设备还真是齐全啊！！！

小羚羊 发表于 2008-8-25 11:22

[quote]原帖由 [i]兔宝宝[/i] 于 2008-8-25 10:19 发表 [url=http://bbs.xbaodi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350730&ptid=45722][img]http://bbs.xbaodi.com/images/common/back.gif[/img][/url] ?E;|$d a!T{
小羚羊我拜你为师
你教我做菜吧 [/quote] _+r%YXyI

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好啊好啊[NQ13]

幸福0o泡泡 发表于 2008-8-29 08:24

[NQ24] 这个看起来不错~~

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