小羚羊 发表于 2008-8-25 11:52
虾仁炒饭
原 料: 隔夜冷饭一碗、虾仁一两左右、鸡蛋两个、广味香肠一两、鲜豌豆一两、洋葱半两、海米两大匙、美极鲜味汁一大匙、盐适量。
小羚羊 发表于 2008-8-25 11:52
操 作: 1、分离蛋白蛋黄，取蛋黄等用；豌豆煮熟；虾仁去沙线后洗净，加几滴料酒、盐拌匀腌味；香肠、洋葱切小粒；海米用温热水泡开。
小羚羊 发表于 2008-8-25 11:53
2、将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀
小羚羊 发表于 2008-8-25 11:53
3、锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后放盐翻炒匀成黄金炒饭，盛也等用。
小羚羊 发表于 2008-8-25 11:55
4、另起锅放油烧至六成热，下香肠、虾仁炒熟。
小羚羊 发表于 2008-8-25 11:55
5、下洋葱粒稍炒后下炒好的米饭和豌豆。
小羚羊 发表于 2008-8-25 11:56
6、翻炒匀后放美极鲜味汁，再次翻炒匀后即盛出食用。
CAIHONG 发表于 2008-8-25 12:06
这个看着就香啊[NQ2] 我喜欢啊
CAIHONG 发表于 2008-8-25 12:31
不过希望除了米饭再来点别的啊哈[NQ12]
威尔.特纳 发表于 2008-8-25 14:21
看起来不错
jerry 发表于 2008-8-25 14:33
不错不错！！味道好极了！！[NQ2]
幸福0o泡泡 发表于 2008-8-25 16:33
[NQ2] 好漂亮哦
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我也想吃了···
爱若水蓝 发表于 2008-8-25 16:41
炒饭都这么漂亮啊
CAIHONG 发表于 2008-8-25 18:05
你一谈就是美食啊[NQ2] 享受啊
CAIHONG 发表于 2008-8-25 18:06
你今天够疯狂啊
血色浪漫 发表于 2008-8-28 22:38
美味,这个炒饭不错
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