新宝坻论坛 » 『宝坻美食城』 » 法式红烩牛腩

蓝色 发表于 2008-8-27 18:10

法式红烩牛腩

原材料：6H~0t6j2Z"DE-J
牛腩、洋葱、番茄、葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖少许、食用油、生粉、适量清水

蓝色 发表于 2008-8-27 18:11

准备工作：
rT+Zl6U2\K7P*Q 1、将牛腩洗净，汆掉血水，捞出切块，加入拍破的姜，葱结，盐，料酒和适量的清水用高压锅压30分钟左右至熟软，备用。Krs$Q)b/C;g
}q |5_
2、将洋葱和番茄去皮切块备用。

蓝色 发表于 2008-8-27 18:11

制作步骤：
&Z$Y WS(_l-vA 1、炒锅热油，倒入番茄块炒至出红油。o`JV~.h*\MJ8|*o
2、倒入洋葱块炒香。(f `1SA Mv
3、将压好的牛腩捞出倒入同炒至入味。B0S6s:T&e:D
4、加入炖牛腩的原汁，加盐，鸡精和少许白糖调正味，烧开，用湿生粉勾芡就OK~！

蓝色 发表于 2008-8-27 18:11

看了就好想吃一口

蓝色 发表于 2008-8-27 18:12

而且牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成更接近人体，能提高人体机体的抗病能力，并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨；番茄中含有丰富的维生素C，同时可提高人体的免疫力。

蓝色 发表于 2008-8-27 18:13

剩下的汤汁我用来吃面条了

幸福0o泡泡 发表于 2008-8-29 08:21

[NQ2] 看起来不错哦~~~

秘书 发表于 2008-8-29 09:07

我喜欢~~~~~~

威尔.特纳 发表于 2008-8-29 09:10

一定好吃

蓝色 发表于 2008-8-29 17:30

终于有人来了，嘿嘿！

大夏龙雀 发表于 2008-9-1 03:07

颜色很漂亮啊

查看完整版本: 法式红烩牛腩