9月13日茶友聚会报名(地点已更换)
本次茶会主题: 武夷岩茶-VW#GU;E kl;A#] P茶品提供:岩茶由 清心茶缘网站 提供4j8Y6aulO~
形式:AA制,请茶友们自带品茗杯(10-80ml)
费用标准:10元/人 (无餐费,茶友聚会不就餐不饮酒,费用只用于补偿提供场地者的电费及购买桶装水、茶点、瓜子) sQJU'P+o
报名方式:在本帖后跟帖报名,3a k"CR.X+u
茶会时间:2008年9月13日(周六)14:00~17点30
茶会地址:宜家居陶瓷销售中心(建设路东段,新汽车站东200~300米路北)4@l:g-~6xZl u3_
联系方式:(Wr'K;BI g.u/V
宝坻茶友QQ群:10689965 福气哥哥 QQ:238574 水人 QQ:632104375(地点更换了
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[[i] 本帖最后由 福气哥哥 于 2008-8-29 17:49 编辑 [/i]] 岩茶特点
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武夷山素有”奇秀甲东南”之誉,自古以来武夷山之所以蜚声中JmU5b,dL
外,除碧水丹山、风光奇秀外,还在于它茶武夷岩茶。“武夷山不独r"W_6O2L8@.m
以山水之奇而奇,更以茶之奇而奇。”
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武夷岩茶自古以来是文人墨客、达官显贵、帝王将相所珍爱的奇
茗。宋代文豪范仲淹诗云:“年春自动南来,建溪先暖冰微开,西边
奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”苏东坡赞武夷岩茶的诗中写道:“%i ?c%v tRT oT
戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”苏东坡把武夷岩茶比作绝代佳'Kw ? P,f9w
人,确是生花妙笔。武夷岩茶之所以闻名天下,声誉日隆,其最突出,S6x,A`3S mM:GJ
的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。
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什么是“岩韵”
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什么是岩韵?初品着感到玄妙莫测,不好琢磨,高明的茶师把武
夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“香、清、甘、活”四个字。"w1vm[1nT/R1E.wM:f[L
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香。 武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一,曰纯
香;不生不熟,曰清香;火候停均,曰兰香;雨前神具,曰真香,这
四种香绝妙地融合在一起,使得茶香清纯辛锐,幽雅文气香高持久。4_-UJOL:?"B
清。指的是汤色清澈艳亮,茶味清纯顺口,回甘清甜持久,茶香bs4{%N(P$n+_yN
清纯无杂,没有任何异味。香而不清是武夷岩茶种的凡品。
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甘。指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚,回味甘夷。香而不甘的茶为“.Y}3u4I3g_
苦茗”。g?Qst%BAO
活。指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受,这种感受在“啜英
咀华”时须从“舌本辩之”,并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流[W7r/jp~u0e
香”等。
正因为武夷岩茶具有”清、香、甘、活”,妙不可言的“岩韵”
,所以蜚声四海,誉满九州,林古往今来的茶人爱的如醉如痴。W"s5Hu6B"WYX
清代才子袁枚在武夷赏茶一文中写道:“杯小如胡桃,壶小如香k8dR+IV
橼,每斟无一两,上口不刃遽咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而gEzj#rf |$LP
体贴之,果然清香扑鼻,舌有余甘。一杯之后,再试一二杯,令人释
躁平矜、怡情悦性,始觉龙井虽清而味薄矣,……。颇有玉与水晶品? D*| ^ Jb7a1u~F
格不同之故。”可见,“徐徐咀嚼而体贴之”是感悟武夷岩茶之“活"E(U+R5`'Fqt
”的不二法门。 [NQ60] 报名!!! 我不去了,对喝茶没什么兴趣 除了喝的还有什么吗? [quote]原帖由 [i]n_xf127[/i] 于 2008-8-28 14:02 发表 [url=http://bbs.xbaodi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=353209&ptid=45988][img]http://bbs.xbaodi.com/images/common/back.gif[/img][/url].~0T8H HfS4}
除了喝的还有什么吗? [/quote]o;SE4l Gs$S
D(?WT9W
品茶,有少量瓜子、茶点。吃饭喝酒的事情就没有了
一一
去看看,有我爱的毛峰吗? [quote]原帖由 [i]一一[/i] 于 2008-8-28 14:47 发表 [url=http://bbs.xbaodi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=353282&ptid=45988][img]http://bbs.xbaodi.com/images/common/back.gif[/img][/url]去看看,有我爱的毛峰吗? [/quote]
没有。是岩茶主题。就是大红袍。 请看清报名规则,您是正式参加还是看看而已? 请大家仔细阅读楼主帖子, 不诚参加勿扰, 谢谢![NQ60] 支持哦 中秋赏月品茶 [NQ60] 很想去,还没喝过岩茶呢,可惜没时间啊[NQ5] 谢谢各位支持。
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