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蓝色 发表于 2008-9-1 12:50

桂花粉丝

材料 : 粉丝(泡软沥干),雪蟹腿肉(烫飞水,沥干),豆芽,韭菜,芫茜,鸡蛋。
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(u/N;N?I:g`VQ 调味料 : 浓鸡汤,盐,味精,麻油。ZDp}1s[Q/cB!d
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做法 : 粉丝放进鸡汤里煨熟,沥干; 鸡蛋两个加盐/味精打散,放进粉丝伴均; 三大匙油烧热,放进豆芽/韭菜过油后捞起; 粉丝/蛋液放进余油里拌炒至干身,(蛋花也达到一定程度的细碎,过得去了),放进蟹肉/豆芽/韭菜快速拌炒均匀,滴麻油,撒上芫茜即可。
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这道菜的口味较为清淡,但是口感很好,越吃越有意思。

蓝色 发表于 2008-9-1 12:50

完成了!!!

秘书 发表于 2008-9-1 12:51

喜欢桂花~~~~~~~~~[NQ44]

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