新宝坻论坛 » 『宝坻美食城』 » 一周6款粉面当午餐

蓝色 发表于 2008-9-1 13:00

一周6款粉面当午餐

瑶柱肉末蒸陈村粉`4Eb4j} iW
1）瑶柱泡开，锅里热底油，炒香肉末，加入瑶柱;R-F6f^1ljC4u)?vc
2）喜欢辣的可以切碎一些小米椒加入
6m(K%Fk [*B&r#| 3）加酱油，糖，鸡精，泡瑶柱的水微煮Z;Q4IE A&AE!V
4）出锅前加葱花，汁可以多点，浇在陈村粉上
3J0l{0`1V'u 5）大火蒸5-8分钟即可~~
nH5H5H.Jc8}
,R&C7c|r:L^&o 晶莹透亮的陈村粉

蓝色 发表于 2008-9-1 13:00

莴笋肉末卷粉

S2?Q#`|5rbMv` 1）莴笋切丝，炒香肉末，加入莴笋炒6Xw(yd#n
2）加酱油，糖调味7KZ(Z3stD
3）出锅前加葱花少许'n h8y6zyf1\-x {(fjgV
4）用肠粉把料卷起来 z3p`([0}1xv
5）浇上糖和酱油煮开的调味汁一起蒸5-8分钟

蓝色 发表于 2008-9-1 13:01

莴笋肉末卷粉
%@#X7V/g `.oAw 1）莴笋切丝，炒香肉末，加入莴笋炒Ao/X1J5Ni)g,oy7x#u
2）加酱油，糖调味-j;M(bW-o}N
3）出锅前加葱花少许d-^8GqeW
4）用肠粉把料卷起来[!Wd]Agv
5）浇上糖和酱油煮开的调味汁一起蒸5-8分钟

蓝色 发表于 2008-9-1 13:01

三鲜打卤面uE$v8i$kG/Y
1）木耳，香菇，黄花菜，海带泡开，切丝，
[3B8Lj1Q/qc3E#E$? 猪肉切丝用酱油，油，生粉腌制Mw0swa} ]
2）肉炒8成熟称出，炒木耳，香菇，黄花菜，海带6z]#YwM
R
加酱油，鸡精调味f#q.X;j%OKov
3）把肉加进去，加水一起煮5分钟
Q8g
SqCG'j 4）生粉水勾芡，出锅前加一个打散的鸡蛋，拌匀-J*C&u0GU%o{)ijg3G
5）把卤汁浇在煮好的面上~
$]8Ko0ET4n-WiE
9?'PE5T*ov*z 这碗面吃完就是满足，好多料哦~

蓝色 发表于 2008-9-1 13:02

[size=2][color=#ff0000]酸甜肉酱拌米粉
V(iQQ(K.G Wo 1）肉切小块，榨菜一包M Sc)NHU+YW2E
2）锅加油，炒肉，加番茄酱，鸡精翻炒&Vj,]6nF(@C
3）加榨菜适量,_D
Fss
4）加些水，翻炒浓
U6{[ U,t
C:K 5）炒好的肉酱拌在煮好的米粉上
%e:s M!Q$e$|p （米粉先泡再煮1分钟然后过冷河最好）[/color][/size]

蓝色 发表于 2008-9-1 13:03

雪菜肉丝汤米粉
/a\V d;Y1?} yS 1）肉切丝，用酱油，油，生粉腌制

w.M%o\JD 2）炒肉丝8成熟，加雪菜翻炒，加少许糖3SxWvA
3）少加些水，微煮5分钟
\9Os0E{Om| （雪菜不会太硬，而且有少许汁加入米粉更好吃）iz9U8cH:o
4）米粉放进加了鸡粉和胡椒的水里煮熟捞出f] W'j;AizD,L2Om
5）加入炒好的雪菜肉丝即可~~

蓝色 发表于 2008-9-1 13:03

什锦酸辣屑子米粉H:fG ?a.G
1）芹菜，香菇，马蹄切粒，肉末适量W:I.S8J"y"D3E
2）锅加油炒香豆瓣酱加肉末炒香，加什锦粒一起翻炒8|Bg+Z"B
3）加酱油，胡椒，醋，料酒，糖，鸡精调味
m&U6?d(k+f 4）浇在煮好的米粉上即可

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