原料：面粉200克 45度温水100克 酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）
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$ a* z+ L2 M1 p9 y( K/ ^+ w调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克 咸火腿6片 小青红椒各3根
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% V9 }) H8 z" J做法：
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1）将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团。
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2 w# @5 l; d9 W9 g' m3 S7 L4 a5 C' ~2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气。
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) U* N' ~0 e' s |' `& i, i% U' m9 G3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。
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4 ?& _6 C! c; _; R. c$ j4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。
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4 a; P; I% Y% o# p4 Q4 @+ _) t7 g! D5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可。
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