原料：
/ Z, i3 b1 T/ h3 A; R6 E7 c羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等5 x! K7 ^0 b) Q, |) @* ?% `

5 Q6 H" J9 F8 O4 h. M做法：
2 D5 J8 Z! q& b, h羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;
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锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);& n6 D) a" y+ k; o+ ?& k! L

% r1 X' b( x: V添水，大火烧开，小火焖一个小时;- n0 Y8 o  R# {& \/ F
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放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。

羊排的味道真不错，红萝卜一起炖的也好好吃。
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最喜欢一层肥一层瘦的羊排，吃起来香的很哇。
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还可以在里面加入一些小油菜或者油麦菜，生菜一类的绿色蔬菜来提亮颜色。

宝坻哪有吃红焖羊肉的地方啊？以前在外地经常吃，很好吃

我只吃烤羊肉~~; ], L6 a. c, O7 ?: d# d
别的都不吃~~

看来宝坻没有吃的地方