原材料：
  s9 @5 S" l, Y% ?意大利面、豆腐、牛肉末、姜末、蒜末、青葱段、花椒面、郫县豆瓣酱（剁细）、太和豆豉（剁碎）、花雕酒、盐、鸡精、白糖、酱油、水淀粉、清水适量、食用油适量、橄榄油适量

意面煮好拌上橄榄油备用。

麻婆豆腐的做法：0 i5 Q2 K& K4 z) p' d! }
1、锅里烧开水，放少许盐，水开后，将切成小块的豆腐汆水，捞出沥干水分备用。
9 z7 ?8 g1 G/ A1 {. y6 m2 B1 H3 ^9 T1 G2、炒锅热适量食用油，下牛肉末炒至变色，烹花雕酒。8 U" @8 O2 b3 Z
3、下姜末和蒜末炒香，再下豆瓣酱和豆豉碎炒香。
/ D( \5 b& \- ^7 F. N5 G4、加适量清水，倒入豆腐，加盐，鸡精，白糖和酱油调正味，转中小火烧至豆腐入味。
8 i1 x1 L" k' ?; ^. t) q( ]! f5、加入青葱段，水淀粉勾芡，撒上一勺花椒面就OK了~！（喜欢吃辣的TX还可以加辣椒面~！）

QQ的意面裹着豆腐麻辣鲜香

中西合壁，所向披靡！5 B$ z3 m. X0 j; ^
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美极~

完美的邂逅

“当意大利面遇上麻婆豆腐”那就是珍品家极品了  一句话  美味佳肴啊

再加点空心粉就更OK了

味道一定不错

菜汁一定要浓了才好吃，我更喜欢麻婆豆腐配米饭。